Alguna vez te han preguntado algo así como ¿que aroma característico recuerdas de tu niñez?
Pues a mi no pero si he escuchado mucho esa pregunta por ahí ... Al principio la pregunta me sonó algo tonta, hasta ayer cuando en la casa de un amigo me sirvieron algo de lo que mi mente y sentidos habían perdido recuerdo alguno ... un delicioso, profundo e incomparable té de menta , que con solo estar a un metro de distancia logró traerme tantos recuerdos... aquellos días en el jardín de mi casa , las tazas de caliente que mi mama me daba en las tardes ,de las que era casi adicto.... no sé cuando las deje pero felizmente lo hice , sino que habría sido de mí ...jaja
La menta o mastranto es una hierba tan versátil que la puedes encontrar desde el comienzo de tu día al cepillarte los dientes o al lavarte el cabello, ayudandote a aliviar de una gripe, formando parte de un perfume pero sobre todo donde mas me gusta verla haciendo su magia en la cocina ...
Pues esta mediterraneo - asiática hoja puede hacer tanto en la pastelería como en la cocina ... Desde dándole un toque de drama al chocolate en un helado, dentro de un bom-bom , o otorgándole ese toque especial en la comida y hasta en tragos como mi favorito el Grasswhopper .... Aunque sé le resta mucho camino por recorrer a la menta, pero donde pueda incurcionar ésta, solo depende de cuan lejos querremos nosotros que valla.
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jueves, 9 de octubre de 2008
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